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同一时间,洛市第一中学的不锈钢操作间,市监局执法人员正在指导学校后勤管理员老陈录入食材信息:“这个溯源码要精确到养猪场的具体批次,家长编辑短信就能查到养殖日期。”
老陈推了推老花镜,在纸质台账上认真记录温度数据——冰箱上的监控表显示,每两小时记录一次,墨迹新鲜如昨。
当执法人员翻开铁皮柜,看到按日期分类的质检报告时,老陈笑道:“现在每样食材都有‘家谱’,连洗碗水的氯含量都要检测呢。”
执法人员也笑了,“我家里小孩读初二了,平时老担心在外面吃东西不干净,现在好了,我们严格把控食材进入校园,也是把健康带给孩子们。”
……
在洛市第二小学一年级教室,一场“食品侦探大作战”
正在火热进行。
张老师举起两包薯片:“哪位小侦探能识破‘伪装者’?”
已经上一年级的程筱一第一个举手:“左边的添加剂有12种,右边只有3种!”
这些知识点小舅舅很早就教她辨识过了。
教室里立刻爆出热烈的掌声。
张老师展示了用数码相机拍摄的黑心工厂照片:“同学们,过量添加剂就像这些脏乱的车间,会偷偷伤害我们的身体。”
孩子们盯着投影上的配料表,用红笔圈出“山梨酸钾”
“诱惑红”
。
程筱一则在笔记本上歪歪扭扭写着:“妈妈说,天然食材是我们的好朋友”
。
……
河洛第二中学初中部的生物实验室里,显微镜下的奶粉世界让学生们惊叹。
教生物的李老师切换着投影画面:“大家看,合格奶粉的蛋白质像整齐的小士兵,而问题奶粉里的杂菌就像捣乱的小怪兽。”
学生陈浩然盯着载玻片,突然想起现在每天喝的学校餐奶:“原来我们的牛奶要经过12道质检关!”
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