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开业当天,除了已经卤好的肉,陈美华还特意在店里架了口锅,里边盛着卤肉卤水小火煮着,一掀盖保证卤肉香味儿到处飘。
整个菜市就她一家卖卤制品。
所以陈美华其实不是很担心生意好不好,她有条不紊的把卤肉分盘摆放好,猪蹄,猪耳朵,猪头肉,瘦肉,五花,猪大肠,这些都分类放好,让人看着整整齐齐,一目了然。
房主是个胖子,知道她今天开业特意来看看。
只是还没走近就闻到一股香味儿,他这人就好这口,可他们这儿卖卤肉的没有,要去东门那边很远的大菜市才有一家。
这味道,闻着就不差。
“免费品尝,好吃再买!”
随着她的吆喝,卤肉店前已经围了不少人过来。
有些是闻着香味来的,有些是听到免费品尝来凑热闹的。
陈美华不在乎,后世那些开店的,刚开业的时候哪个不是要做一下促销吸引人!
她还听说有老板专门请人排队呢。
所以说买不买不要紧,先把人拢过来总不会错。
“真的免费品尝啊?”
围过来的人问她。
陈美华笑了笑,朗声道:“当然是真的。
不过一人只限吃一块尝尝味道,多的没有。”
她说着把切好的卤肉片往前边放了放。
“来来来,都尝尝。
我家的卤肉好吃不贵,尝了好吃再买。”
不要钱的好东西谁都喜欢,这还是肉,自然没有人会拒绝。
陈美华放了牙签,围着的人一人一块吃了起来。
她切的小块,也就勾起个味道。
“还挺好吃,你这怎么卖的?贵不贵?”
“不贵,两块一斤。
今天开业买一斤送多一两,来点?”
她卖的不贵,就比猪肉贵个几毛钱。
生猪肉卤好会有损耗,不过像猪头肉,猪大肠这些不像后世那么贵,平一下利润还是有的。
“价还行,都是一样好吃的吧?可别糊弄人。”
陈美华笑了笑:“看你说的,我这店又不是只开一天,你买回去吃着要是跟你尝的不一样,你拿来找我就是。”
“半斤送不送?”
“那真不行,一斤送一两我都不挣了,就图大家伙尝个味儿,吃好了下回再来。
也就送三天,三天过后就不送了。”
“哎呦,那可得赶早了,给我来一斤五花的尝尝。
好吃下回再来。”
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