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第十章 试验新花样（第2页）

“先把锅里倒入凉水，放入食材、姜片、葱段等到水煮沸，焯烫三分钟。”

纪绵绵在一旁指挥云祁道。

“好。”

云祁一一将东西放入锅里，盖好锅盖。

将煮好的食材捞出来洗干净后，云祁将锅里的水清理好。

“先往锅里放少许油。”

纪绵绵道。

“呃......少许是多少许。”

云祁转头用探究的眸子问纪绵绵道。

“少许......就是少许......这样吧，你倒我说停你就停。”

纪绵绵被云祁懵懵的样子笑到了，但是不好笑出来，真好奇上一世的大佬云祁如果看到这一幕会是什么表情。

“还不停吗？”

云祁再次转头询问。

“我的天哪，停停停——”

纪绵绵闻言回神便看到云祁快将锅倒满油了，手里的油坛子都快空了。

“你是真信任我啊。”

纪绵绵无奈道，说着便用大勺子将锅里的油舀回坛子里面，剩下适合的油量。

“好了好了，刚刚走神了。”

纪绵绵见云祁一脸爷都被你气笑了的表情，拍了拍云祁的肩膀道。

“然后往里面扔八角、桂皮、香叶、花椒和葱姜蒜，中火煸炒出香味......好，然后再倒盐巴和酱油继续炒。”

纪绵绵一边指挥一边欣赏云祁做饭的样子，逐渐和上一世为她做饭的云祁的身影重合，不自觉的酸了眼眶。

“咳咳咳，咳咳咳，你也熏到眼睛了吗。

没事儿，你往后邵邵，我听得到。”

云祁被香料的味道呛得措不及防。

“啊，快把那个鸡头什么的倒里面。”

纪绵绵见状赶忙嘱咐道。

“哗——”

带着水的鸡肉和油发生反应激起了声响。

“然后不停的翻炒......对，就这样。”

纪绵绵看着云祁自如的翻炒，心想他应该是这时候便有做饭的经验的。

“最后倒入清水，漠过食材就行，好！

然后盖锅盖。”

纪绵绵松了一口气，第一种总算是做完了。

随后两人又将馒头块捣碎成馒头渣，转战厨房开始做炸货。

在纪绵绵的指挥下，云祁将打散的鸡蛋尽数倒在鸡肉上面搅匀。

再将每一块肉都均匀的裹上馒头渣放到油锅里面炸，纪绵绵在一边翻面往外捞。

第一遍下油锅炸的时间需要短一些短，接着再次将食材放到锅里复炸，炸至表面金黄酥脆捞出。

时间一分一秒过去，在院子里给卤货添火的王大花闻着锅里的香味已经饥肠辘辘了，她敢说这味道是除了云大山给她做的第一顿饭以外最香的饭。

炸货炸好后，卤货也出锅了，云祁将这些东西摆放在他们平时吃饭的桌子上，干了半天活的三人围坐在一起迫不及待的开始品尝这些散发着香味的美食。