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说着就把卤下水收到灶房,把灶房给锁上了。
亲爹在家,三个熊孩子都不敢太过放肆,而且万一惹恼了爹娘,回头不让他们吃怎么办?
这么好吃的东西那可是吃一口少一口!
他们谁也没懈怠,都去灶房门口守着了——生怕兄弟中哪个耍滑头,偷偷翻窗进去偷吃!
张大婶也懒得管他们,端着碗刚冲好的热糖水回到堂屋,笑着夸赞道:“宋姑娘的手艺真是没话说!
一碗卤下水就把他们弄老实了!”
时下糖比盐贵上很多,糖水在普通百姓家里算是很高规格的招待了。
宋玉枝抿了口糖水,开门见山道:“张叔张婶都是长辈,不必称呼我什么姑娘,唤我枝枝就好。
我叨扰也不是为了旁的,是后头准备凭手艺做点小买卖,就想从您家进肉。”
这种事情就得张屠户这一家之主做主了。
张屠户问:“你要什么肉?要多少斤?”
宋玉枝道:“我准备做一些卤下水夹馍,另外再做些肉包子之类好吃好拿的东西。
回头第一日搞个试卖,先弄上个三五斤梅花肉和前腿肉。
至于猪下水,一整副我怕是卖不掉,而且做的太多得搁不少香料,我家的境况您也知道,本钱不是很足。
所以猪下水要的也不多,只想要个十斤。”
“只是这个量的话也不难。
这样,明早上我剁肉,你就过来,剁好了你先挑。
不过价格方面……”
宋玉枝立刻道:“价格当然是按着市价走!”
她并不是爱占小便宜的人,没想着拿这么点肉还压人家的价。
相反,宋玉枝对能第一时间挑选好肉已经十分满意了!
更别说若是从别处买肉的话,她还得背上十几二十斤的东西回家再处理,现下这样已然是省了好多事儿了!
见她快人快语,没想着占自家便宜,张屠户又笑了两声,后头得知她准备去码头,作为本地人、时常在外走动的张屠户还给她仔细介绍了一番那边的状况。
和前头宋玉枝打听的一样,码头的临时摊位费一般在二三十文之间。
像现下天气严寒,浅海滩涂一带容易结冰,来往的中小型船只就少了很多。
只有大型船只能破冰而来。
所以冬日里的临时摊位费二十文钱就行。
当然了,船只少了,码头上的生意也会比平时淡不少。
但好在那边也算是形成了自己的商业圈,主顾不仅有来往的商客,还有码头上的苦力,附近的百姓等。
“我有个朋友在那儿练摊,说冬日里虽然赚的少些,但覆盖摊位费是尽够的。
而且我也知道去哪里置办那些家伙什,就是那处鱼龙混杂,且条件实在是差。”
张屠户的友人和他年纪相当,但就是在码头上风吹日晒,看着比他老了快十岁!
眼前的宋玉枝看着已然跟个瘦弱的假小子似的,再在码头上一待,怕是更难有个姑娘样儿了。
张家夫妇想想都怪不落忍的。
宋玉枝笑着摇头,“谢您的提醒,我不怕苦。”
千难万难都过来了,她还能怕那些?
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