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第36章（第4页）

案上八瓣海棠盘中盛放着各式素食，赵秉云恐怕不知庄姝偏爱肉食，不过能将素食做得如此精致也是一种本领。

庄姝抱着试探的心态，夹起一个微黄的半长圆条，不想这东西入口弹滑，鲜而不腻，竟是她从未吃过的美味，不禁连夹数条，直至一盘空了一半。

庄姝察觉到对面目光，不由脸上一哂，便问道：「这道菜叫什么？」

「这道菜叫『鱼坐莲花』。

」

庄姝好奇：「为何叫『鱼做莲花』，何处有鱼？」

赵秉云闻言笑了起来，夹起一块微黄的油炸鱼糕道：「便是它了。

」

触到庄姝疑惑的神情，赵秉云莞尔解释：「这个叫『鱼糕』，是用鲈鱼腹部的肉磨成泥，再揉成这么大小的长条，放入锅中炸制而成。

」说罢将鱼糕放入口中，待他吃完后似有无限回味，悠悠道：「时人多爱鱼脍，我却更爱这炸鱼糕。

」

或许赵秉云是当真喜爱，也可能有在庄姝面前卖弄的成份，他接着道：「莫要看这只是小小一条鱼糕，木春斋每条做鱼糕的鲈鱼都是当日夜里派人亲自从曲江池打捞起来的，且每条鱼糕只取鲈鱼腹部。

鱼糕炸好后放入煨热的鱼汤中再煮上两个时辰，在八瓣海棠盘中放上莲叶，将鱼糕与鱼汤盛于莲叶之上，方才有这道『鱼坐莲花』。

」

庄姝骇然，喃喃道：「若是这般，曲江池鲈鱼恐怕早被打捞尽了。

」

赵秉云当即否决，「你当别家酒楼都是木春斋？恐怕你还不知道这木春斋的来头吧？」

庄姝当真不喜他这说话说一句留半句的方式，旋即白他一眼。

赵秉云察觉到她不满，只笑了笑，颇为骄傲地说：「别家做不来木春斋这道『鱼坐莲花』。

」

庄姝听他言之凿凿，明知他故意引诱她去问，却还是憋问不住：「为何？」

赵秉云鬼精道：「秘密。

」

庄姝追问几次，他皆是守口如瓶，只道这一事当真不可透露。

而这一秘密，庄姝直至很久之后才得以解开。

庄姝忿忿不平：「为何你能知我不能知？」

「因为我是赵秉云。

」

（.）

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